Tempe Goreng ala Bapak
Hari Ayah di Indonesia pertama kali diinisiasi oleh Perkumpulan Putra Ibu Pertiwi (PPIP), sebuah komunitas yang berbasis di Solo. Gagasan ini muncul setelah adanya pertanyaan dari peserta lomba menulis surat untuk ibu pada tahun 2004, yang kemudian mendorong PPIP untuk mengajukan penetapan Hari Ayah Nasional. Deklarasi resmi Hari Ayah Nasional kemudian digelar pada 12 November 2006 di Surakarta. Sumber: Google Ini adalah salah satu resep ala bapak (suaminya ibuku). Saat aku masih kecil kalo bapak goreng tempe bumbunya agak laen, tapi rasanya jadi beda. Monggo bisa dicoba kalo penasaran 😁 #MasakUntukAyah #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang
Ingredients
- 1 papan tempe ukuran sedang
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt asam jawa
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air
Steps
Siapkan semua bumbu, uleg sampai halus, tambahkan air, aduk rata
Potong potong tempe (agak tebal) buat tanda tagar (#) disetiap sisi tempe. Rendam tempe di bumbu, tunggu 15 menit biar bumbu meresap
Siapkan minyak panas, goreng sampai kecoklatan. Ini gorengnya sebentar aja dah coklat, jadi memang hasilnya tidak garing, hanya luarnya saja yang coklat, karena ada gula merahnya jadi kalo lama2 bisa gosyong🤣Rasanya enak & unik
Loading comments...