Tempe Goreng
Banyak tepung terigu dirumah tapi ga pengen makan yang manis. Jadinya bikinnya tempe goreng deh. Ntah ini masakan apa. Tempe mendoan mungkin ya. Hehe. Enak banget dimakan pas masih anget. Kriuk ditepian gitu. Nah biasanya tempe goreng nih ada ga enak karena masih kerasa tepung atau bau asem tempe gitu, tapi yang ini enak banget. Ga berasa yg kayak gitu.
Ingredients
- 1 papan kecil tempe
- 60 gram tepung terigu
- 20 gram tepung beras
- 3 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 1 buah cabe merah
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 250 ml air
- 1 butir telur
- Secukupnya Minyak goreng
Steps
Ulek bawang putih dan ketumbar sampai halus
Siapkan tempe, potong-potong tipis
Siapkan mangkok, masukan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, lada, kunyit bubuk dan ulekan bawang putih + ketumbar aduk rata. Tambahkan air aduk lagi lalu masukan telur
Setelah itu masukan potongan daun bawang dan cabe merah yang sudah diiris. Aduk rata
Masukan potongan tempe satu persatu. Balur dengan adonan tepung sampai rata. Panaskan minyak lalu goreng di minyak panas sampai matang
Angkat lalu sajikan
Loading comments...