Tempe Bacem (Frozen Food)

Source : @Lanjarsih Bikin stok frozen food yang beda dari biasanya 😁.. Inspirasi resep tempe bacem khas Yogya dari Bu Lanjarsih.. Makasih resepnya Bu 🥰.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Lanjarsih #GAS2025 #MasakSatSet2026

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tempe Bacem (Frozen Food)

Ingredients

1 servings
  • 1 papan tempe
  • 8 siung bawang merah (haluskan)
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 sdt ketumbar bubuk (haluskan)
  • Secukupnya air
  • 1 batang sereh
  • 1 iris lengkuas geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 bulatan gula merah sisir
  • Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  • Secukupnya kecap manis

Steps

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu cemplung. Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk.

  2. Masukkan tempe, beri kecap manis, aduk.

  3. Masak hingga air asat dan bumbu meresap, tunggu dingin lalu goreng sebentar saja, sisanya taruh di thinwall untuk stok frozen food.

Source: Cookpad Indonesia by Nyanyah

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...