Ingredients
4 servings
- 4 butir telur rebus
- 500 g r dada ayam
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 3 buah cabai merah besar
- 1/2 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas lengkuas
- 1 batang sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang kemangi (optional)
- 3 sdm santan (optional)
Steps
Rebus telur hingga matang dan sisihkan
Potong kecil dada ayam
Blender semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, kemangi
Masukan minyak secukup nya, masak bumbu hingga harum, masukan air secukupnya boatman mendidih lalu masukan dada ayam masak sampai berubah warna dan matang
Masukan telur masak sebentar sampai berubah warna, masukan kemangi dan santan jika pakai
Jangan lupa test rasa kasih garam secukupnya, sasa, lada, gula
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Source: Cookpad Indonesia by Anita Sari
Loading comments...