Telor Ceplok Udang Santan
Lg males masak dan buka kulkas cuma ada telor sama udang. Ya sudah masak yang praktis saja.
Ingredients
5 servings
- 6 butir Telor
- 1/4 kg Udang
- 8 siung Bawang merah iris tipis
- 3 siung Bawang putih iris tipis
- 3 buah Cabe rawit merah iris tipis
- 3 buah Cabe merah keriting iris tipis
- daun salam
- laos
- daun jeruk
- sereh
- Sedikit minyak untuk menumis
- 1 sdt gula merah
- sesuai selera Garam
- sesuai selera Kaldu bubuk
- 1 bks Santan instan 65ml
- 100 ml Air
Steps
Ceplok telor, sisihkan
Tumis bamer, baput, cabe dan bumbu aromatik sampe harum
Masukkan udang, aduk rata sampe udang berubah warna
Tambahkan air tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan garam gula merah dan kaldu bubuk
Masukkan telor yg sdh diceplok. biarkan mendidik sebentar
Masukkan santan, aduk perlahan supaya santan tdk pecah.
Terakhir test rasa. klu dirasa sdh pas. matikan kompor dan sajikan
Source: Cookpad Indonesia by Sulistyorini
Loading comments...