Tege Bayam (sayur bening)
Hallo ibun semua, kali ini aku share tege bening. Kenapa diberi nama tege? di istilah Jawa tege atau tegean itu artinya sayur bening , bisa berisi daun bayem katuk, pakcoy,kangkung ataupun daun lainnya. Nah kali ini daun yang kita pakai adalah bayem. Yuk mari direcook #Semangcook_KuahBening #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Ingredients
- 1 ikat bayam
- 1 batang wortel
- 1 batang jagung manis
- Bawang labu siam (optional aku tidak pakai)
- 1 liter air
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 biji kencur
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula merah
- 1 lembar daun salam
Steps
Siapkan panci yang berisi air. Rebus hingga mendidih
Potong potong jagung dan wortel. Cuci bersih
Potong juga bayam dan daun bawang. Cuci bersih
Geprek duo bawang dan kencur. Sebetulnya optional. Boleh di geprek boleh di ulek boleh juga di rajang tipis tipis. Sesuai selera saja
Setelah air mendidih masukan daun salam, wortel jagung dan bumbu. masak hingga matang.
Telah matang masukan daun bayam. tambahkan gula garam aduk aduk hingga matang, jangan sampai kematangan ya bayamnya. t
Tes rasa, dan tege bayam siap disajikan.
Loading comments...