Tauco Udang Santan

Lagi kepengen aja makanan pedes, berkuah, enak pake nasi anget ☺️

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tauco Udang Santan

Ingredients

4 servings
  • 1/4 kg udang
  • 6 tahu
  • 1 tempe
  • 1 batang serai
  • 2 daun jeruk
  • 1 ruas lengkuas
  • 10 biji Cabe rawit
  • 10 biji Cabe merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • sedikit Jahe
  • Santan kemasan
  • 1 buah tomat
  • 5 helai kacang panjang

Steps

  1. Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe sedikit

  2. Geprek kan lengkuas dan serai supaya wangi

  3. Potong tahu dan tempe bentuk dadu, potong jg kacang panjang nya sesuai selera

  4. Goreng tahu dan tempe terlebih dahulu, lalu tiris kan

  5. Tumis bawang merah, bawang putih, lalu cabe rawit, cabe merah, setelah beberapa menit masuk kan udang biar matang, tumiskan

  6. Lalu masuk kan lengkuas, serai, daun jeruk, santan, jangan lupa kasih air sedikit (sesuai selera)

  7. Setelah mendidih masuk kan tahu tempe yg sudah di goreng tadi, masuk kan tomat, dan kacang panjang, masuk kan garam, royco ayam, saos tiram, gula pasir sedikit (optional biar gurih)

Source: Cookpad Indonesia by Jessica Samosir

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...