Tart Tumpeng Nasi Kuning

Ucapan selamat ulang tahun yang ke 46 tahun buat mbak @rubini_19097376 dengan tart tumpeng nasi kuning dan semua doa terbaik untuk mbak Bini tersayang 😘🥳. Source arisan resep @suin_ummuabiyyu #GABdayTumpeng46 #Semarak_GABdayTumpeng46 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #TimloCooksnap_Suin #TumpengNasiKuning #TartTumpeng #BungaPureKentang #OlahanSerbaKukus #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tart Tumpeng Nasi Kuning

Ingredients

4 servings
  • 300 gram beras
  • 1 sachet santan instan
  • 300 ml air (atau disesuaikan dgn beras yg dipakai)
  • 3 ruas kunyit blender dengan 100 ml air, saring airnya
  • 3/4 sdt garam
  • 1 batang serai geprek
  • 1 ruas laos geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk (aku hanya memakai 3 lbr pandan)
  • 1/4 kg kentang kupas, potong uk. sedang
  • 100 ml susu cair (sesuaikan kekentalan hg bisa dibentuk)
  • secukupnya Pewarna merah dan hijau
  • Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica halus
  • Abon, telur dadar, kering tempe dan sate kikil, sesukanya ya
  • Resep ada dalam akun ini ya
  • Resep ada dalam akun ini ya

Steps

  1. Kalau mau simple tinggal masukkan semua bahan ke magic com. Aku pakai cara karon dan kukus. Campurkan semua bahan dalam panci, sesuaikan airnya, rebus dengan api sedang cenderung kecil. Masak hingga air menyusut, sebelum menyusut aduk-aduk supaya tidak gosong. Angkat.

  2. Kemudian panaskan kukusan, kukus nasi selama 30 menit atau sampai matang. Angkat. Dinginkan dan hilangkan uapnya dengan diaduk dan dikipas.

  3. Siapkan cetakan bulat dan plastik mika, atau jika tidak ada, ganti cetakan dengan kardus yang dibentuk sesuai selera. Lalu tata nasi kuning hangat di dasar cetakan. Tekan2 agar padat.

  4. Kemudian tata kering tempe di atas nasi kuning. Tambahkan lagi nasi kuning di atasnya. Padatkan. Berikutnya telur dadar yg sdh di warnai hijau dan abon dengan cara yang sama.

  5. Buat pure kentang, rebus kentang hg lunak. Angkat dan tiriskan. Panas-panas haluskan kentang. Kemudian masukan kentang, susu cair, bumbu-bumbu kedalam chopper dan blend hg halus dan kentalnya cukup.

  6. Bagi 2/3 untuk warna merah dan sisanya hijau.

  7. Masukan kedalam piping bag dan bentuk bunga dan daun di atas nasi kuning. Tambahkan dengan sate kikil.

  8. Sajikan.

  9. Dan potong kuenyaaa....

Source: Cookpad Indonesia by Wids Kitchen 🍀🌷

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...