Tanpa Telur Ayam Geprek Rumahan Simpel Kriuk Awet

Emang saya suka bikin geprek dari jaman awal2 VIRAL nih Bun.. tapi belum juga Nemu resep yg pas kriuk + rasanya.. dan eksperimen lah pake resep² yg ada di sini.. alhasil Nemu deh Bun dg resep ini.. Rasanya pas, KRIUKNYA AWETTTT kalo bunda gorengnya garing ya.. nanti awetnya lama.. resepnya juga super simpel.. Yuk markicob Bun..

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tanpa Telur Ayam Geprek Rumahan Simpel Kriuk Awet

Ingredients

5 servings
  • 1/2 kg ayam bagian dada
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt ketumbar kasar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • air mentah biasa sebaskom
  • 1/2 kg Terigu
  • 3 Sachet kaldu bubuk merek apa aja
  • 1/2 sdm Baking soda / soda kue
  • 2 siung bawang
  • sesuai selera cabe
  • secukupnya garam gula

Steps

  1. Uleg bumbu Marinasi ayamnya hingga lembut

  2. Cuci bersih ayam, tiriskan lalu potong-potong sesuai selera. Ini saya potong kecil-kecil agar jadi banyak ya Bun..

  3. Campur bumbu Marinasi dengan ayamnya sampai merata lalu simpan di kulkas selama minimal 1 jam. Nb: Tahan sampai 3 hari

  4. Siapkan baskom besar, lalu campurkan adonan keringnya hingga merata..

  5. Keluarkan ayam dari kulkas setelah 1 jam Marinasi.. Tinggal diaduk dibanting2 di tepungnya sampe kriwil ya Bun.. setelah itu lakukan pencelupan pertama selama 3 detik..

  6. Lakukan hal yg sama ya Bun.. cukup dicelup 2 kali lalu dicampur lagi ke adonan keringnya.. siap digoreng..

  7. Goreng di api sedang ya Bun.. jangan besar karena mudah gosongnya.. goreng sampai kuning keemasan Atau coklat ya..

  8. Uleg sambal gepreknya boleh kasar ya Bun.. tes rasa lalu geprek ayamnya.. selamat mencoba..

Source: Cookpad Indonesia by Juwairiyyah Iis

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...