Takjil #17 Puding Coklat Kurma
Pernah bikin puding kaca ini versi buah dengan puding jelly mangga. Kali ini versi simpel 2 lapis karena bikin puding banyak lapis harus nunggu padat. Ini versi coklat dan bening isi kurma sama biskuit. Saya buat puding coklatnya tidak begitu manis karena sudah dominan rasa manis dari kurma ada SKM. Hasilnya laris dong, langsung bablas habis 😄
Ingredients
- 1 bungkus (10 g) Nutrijel coklat
- 1 agar agar plain
- 1200 ml (6 gelas) air
- 5 buah kurma
- 30 g Gula pasir
- 3 sdm susu kental manis
- 3 keping (dipotong kasar) Biskuit regal
Steps
Siapkan bahan. Campur bubuk nutrijel coklat dengan 3 gelas air dan 4 sdm SKM, aduk rata. Masak hingga mendidih, tunggu 2 menit baru matikan api. Tuangkan ke dalam cetakan. Dinginkan hingga padat dan set.
Masak adonan putih yang sudah ditambah gula. Aduk rata dan tunggu 2 menit setelah mendidih. Tusuk tusuk lapisan coklat denan garpu lalu tuangkan adonan bening ke dalam cetakan. Taburkan kurma dan potongan regal.
Tunggu agak dingin lalu masukkan kulkas. Setelah 2 jam dan benar benar set keluarkan dari kulkas. Potong potong sesuai selera lalu sajikan. Tambahkan vla atau susu kental manis jika suka. Dimakan langsung sudah enak banget sih. Selamat mencoba.
Loading comments...