Tahu Telur Ceplok Kecap

Minggu ke-3 baru ikutan setor challenge cookpad apron 2026. Tadinya ga mau ikut, tapi karena warna apronnya bagus, jadi pengen nambah koleksi apron dari cookpad. Minggu ke 3 temanya "Masak Pakai Kecap" pas banget mau masak ga punya stok sayuran,cuma ada telur & tahu. Jadilah bikin "Tahu Telur Ceplok Kecap" kesukaan keluarga. #ComboBabaturan_NganggoKecap #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Bogor

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tahu Telur Ceplok Kecap

Ingredients

5 servings
  • 2 buah tahu putih, potong jadi 8
  • 8 butir telur ayam
  • Secukupnya minyak sayur
  • Secukupnya air
  • 1 buah bawang bombay, potong melintang
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 9 buah cabai rawit
  • 1/2 buah tomat ukuran sedang, potong dadu kecil
  • 1 batang serai, geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 6 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya penyedap

Steps

  1. Siapkan bahan² & bumbu²

  2. Goreng tahu sampai berkulit, & ceplok telur satu² sampai berkulit/coklat tapi tidak terlalu kering.

  3. Tumis bawang bombay,bawang putih,serai,daun salam sampai wangi.Tambahkan cabai & tomat,aduk² sampai tomat layu. (Kecilkan api) tambahkan kecap manis,kecap asin,saus tiram,garam,gula, penyedap,aduk² sebentar

  4. Tambahkan air secukupnya & aduk². setelah mendidih,masukkan tahu & telur ceplok. Masak sampai air agak surut & bumbu meresap.sesekali diaduk pelan². Koreksi rasa,jika sudah OK.matikan api.

  5. Tahu Telur Ceplok Kecap siap dihidangkan & dinikmati. Lebih enak dimakan dengan nasi panas yg ditaburi bawang goreng.

Source: Cookpad Indonesia by Dapur Rahasya

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...