Tahu Telor Bumbu Kacang
Cocok dimakan ketika sarapan.. Bumbu kacang nya medok & gurih #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap
Ingredients
3 servings
- 2 buah tahu putih potong dadu
- 1 butir telur
- 50 gram kacang tanah
- 2 buah bawang putih
- 1 buah cabe merah keriting
- 1 buah cabe rawit
- 3 sdm kecap manis
- Secukupnya air asam
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya tauge, rebus
- Secukupnya daun seledri untuk taburan
- Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan (saya skip karena pas tdk ada stok)
Steps
Kukus tahu selama 10 menit, sisihkan
Kocok telur dalam mangkok lalu beri garam dan jg masukkan tahu yg sdh dikukus, kemudian goreng
Kemudian goreng jg kacang dan bawang putih halus,lalu taruh di ulekan beri garam dan gula
Siapkan air asam.. Ulek bumbu halus (kacang, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit) lalu siram dengan air asam sesuai kekentalan yg diinginkan
Kemudian tambahkan kecap manis.. Ulek sampai halus sambil sesekali diberi air asam
Setelah bumbu kacang jadi, tata tahu telur di piring lalu beri tauge rebus.. Kemudian siram dengan bumbu kacang dan beri bahan taburan. Selamat menikmati
Source: Cookpad Indonesia by HurriahUsman
Loading comments...