Tahu Pentol Kanji
Alasan atau cerita awal buat tahu pentol kanji ini simpel sih ya. Cuma karena kepengen ngemil aja sih apalagi waktu cuaca lagi hujan dingin" jadi pengen yang anget" gitu, dan kebetulan ada tahu goreng matang jadi bikinlah tahu pentol kanji
Ingredients
2 servings
- 6 buah Tahu goreng
- 100 g Tepung terigu
- 150 g Tepung tapioka
- 1 sdt Garam
- 2 batang , iris tipis Daun bawang
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 200 ml (secukupnya) Air panas
Steps
Campur tepung terigu, garam, daun bawang, dan kaldu bubuk dalam wadah.
Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan adonan hangat.
Masukkan tepung tapioka, uleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung atau dibentuk.
Belah tahu goreng, isi dengan adonan kanji hingga penuh.
Kukus tahu isi selama 20 menit hingga matang.
Sajikan hangat, bisa ditambah saus sesuai selera.
Source: Cookpad Indonesia by elfina sari
Loading comments...