Tahu Lada Hitam mudah dan enak
Masih dalam edisi masakan less oil, tanpa tambahan bumbu penyedap, dan tanpa bumbu instam.
Ingredients
2 servings
- 1 kotak tahu putih
- 1 buah wortel
- Secukupnya bawang bombai
- 1 sdm lada hitam
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap
- Secukupnya air
- Secukupnya garam
Steps
Bilas tahu dengan air bersih yang sudah dicampur garam. Potong dadu. Sisihkan
Kupas worter dan cuci bersih, potong tipis supaya cepat lunak. Sisihkan.
Cincang bawang bombai. Tumis dengan minyak yang sudah panas hingga wangi.
Masukkan potongan tahu ke dalam wajan berisi tumisan bawang bombai, masak hingga permukaan tahu kecoklatan.
Masukkan irisan wortel, tambahkan 1 gelas air, lada hitam, garam, kecap manis. Aduk perlahan supaya tahu tidak hancur, namun bumbu tercampur rata. Koreksi rasa.
Masak dengan api sedang hingga air mulai susut.
Pindahkan ke dalam mangkok saji dan siap dinikmati dengan nasi hangat dan sayuran.
Source: Cookpad Indonesia by Nurilil
Loading comments...