Tahu Isi Bihun Sayur

Bismillah,wah kelas belajar diawal tahun 2026 judul nya serba TAHU dah..jadi makin pinter 😄. Nah kebetulan memang tahu itu favorit nya krucil dan paksu,pas kan. Disini isian nya saya tambah bihun jagung dari Rose Brand kebetulan masih ada stok sedikit. Makasih Mak Dewi @dewidapur, buat sharing nya jadi tambah koleksi resep tahu nya makin banyak ini . Hasil gorengan..ugh jangan ditanya,so pasti crispy, karena memakai tepung berkualitas dari Rose Brand. #Bunda_Lia #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMealprepTahu #GAS2025 #CINTE_MealprepTahu #MealprepTahunyaKomjak #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tahu Isi Bihun Sayur

Ingredients

20 servings
  • 20 buah tahu coklat
  • 500 ml minyak goreng Rose Brand
  • ✅ Bahan isian :
  • 1 buah wortel, potong korek api
  • 50 g r tauge
  • 50 g r bihun jagung Rose Brand, rendam dengan air dingin
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula pasir Rose Brand
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • ✅ Bahan pelapis :
  • 50 g r tepung beras Rose Brand
  • 50 g r tepung pak tani gunung
  • 150 g r tepung terigu pro sedang
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt micin
  • 300 ml air es (tidak harus habis)

Steps

  1. Siapkan per tepungan..gula pasir,bihun jagung dan minyak goreng Rose Brand

  2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, tumis hingga agak layu tambahkan sedikit air.

  3. Lalu masukkan bihun. Tumis hingga bihun matang. Terakhir masukkan tauge,daun bawang, garam,lada, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang. Tes rasa. Sisihkan.

  4. Buat bahan pelapis, campur semua bahan bahannya. Nah pas menuang air nya jangan sekaligus, sedikit demi sedikit saja biar pas takarannya. kalau saya konsistensi tepung gak terlalu kental karena biar crispy. Kalau kental, nanti malah tebal,buat saya kurang enak ya.

  5. Setelah isian dingin, masukkan kedalam tahu satu persatu. Selagi menunggu minyak goreng panas, masukkan tahu ke bahan pelapis. Goreng dengan api sedang cenderung besar.

  6. Dan tadaaaaa....dah di tunggu dua krucils.. belum sempat di foto dah di comot comot. Ini yang terselamatkan 😅.

Source: Cookpad Indonesia by ❤️Bunda Lia❤️

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...