Tahu Goreng Ribet
Mengawali bulan Juni dengan olahan berbahan Tahu, tema yg diusung oleh mbak @indah_kurniasari sebagai pemenang kocokan #semarak_clover weekend ini. Dan saya bikin Tahu Goreng Ribet ini krn pengolahannya yg agak ribet 😂 Semoga berkenan ya... Source 👉 Youtube Chef Jerry Andrean #KreasiSerbaTahu #Semarak_KreasiSerbaTahu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #Minggu_2624
Ingredients
- 4 kotak tahu putih, hancurkan
- 4 siung bawang merah, iris-iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris-iris tipis
- 1 lembar daun bawang, iris-iris tipis
- 5 buah cabe keriting, iris-iris tipis
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 butir telor ayam
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Secukupnya tepung tapioka
Steps
Siapkan bahan-bahannya.
Hancurkan tahu pakai garpu. Tambahkan bahan lainnya (cabe, bawang merah, bawang putih, daun bawang, telor, gula, garam, kaldu, lada, telor, tapung terigu dan tepung tapioka), aduk rata sampai menyatu. Tes rasa.
Siapkan cetakan brownies atau cetakan apa saja. Alasi dengan kertas roti. Lalu tuang adonan tahu ke dalamnya, ratakan. Kukus dalam panci selama 20-30 menit. Angkat cetakan, dinginkan.
Setelah dingin keluarkan adonan dari cetakan, lalu potong-potong sesuai selera. Masukkan ke dalam taburan tepung tapioka sampai rata.
Kemudian goreng sampai matang. Tiriskan. Siap disantap
Loading comments...