Tahu Goreng Krispy (ala Kang Gerobak)

🍀 Bismillah,........ Si Sulung suka sekali yang namanya tahu goreng krispy. Daripada beli terus, lebih baik coba bikin sendiri aja deh, supaya lebih aman dan nyaman di kantong 🤭 Bisa puassss nyemilnya, apalagi saat hujan2 gini, yummy 👍🏼😍 Resep ini dari tiktok 😊 #MakananViral2024 #CPBali_MakananViral2024 #CPBaliAuthor2024_Elly #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #OlahanTahu

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tahu Goreng Krispy (ala Kang Gerobak)

Ingredients

1 servings
  • 5 bh tahu putih, size besar (+/- 600 gr), potong dadu / sesuai selera
  • Secukupnya minyak goreng (agak banyak lebih bagus supaya saat menggoreng, tahu bisa terendam)
  • 💥 Bahan adonan tepung :
  • 85 g r tepung terigu
  • 25 g r tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 400 ml air
  • 💥 Bahan Pelengkap :
  • Bumbu bubuk (balado, keju, jagung bakar, dll - optional)
  • Cabe rawit hijau

Steps

  1. Siapkan semua bahan.

  2. Siapkan adonan tepung. Masukkan tahu, lalu diamkan selama 10 menit. Angkat, tiriskan.

  3. Setelah minyak goreng panas, masukkan tahu. Goreng hingga menguning / berkulit. Aduk dulu adonan tepung lalu tuang kedalam wajan. Diamkan beberapa saat baru bisa di aduk / dibalik tahunya.

  4. Setelah tepung kering / krispi, ulangi lagi menuang adonan tepung. Ini bisa di ulang 2 - 3 kali ya. Terakhir, goreng hingga tahu matang sempurna. Angkat, tiriskan.

  5. Tata di wadah, taburi dengan bumbu balado bubuk, dan siao disajikan bersama cabe rawit hijau, Alhamdulillah 🙏🏼😊

Source: Cookpad Indonesia by pawonbune_aas

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...