Tahu Goreng
The next level of tahu goreng.. hihi, jadi lebih endhuul, kata si bontot sambil terus nyomot 😋 👉Bahan utama : tahu, daun bawang dan cabe 👉Unsur indrawi : *Aroma : harum khas gorengan berpadu dengan aroma daun kari, daun bawang dan cabe goreng *Rasa : gurih, pedas paduan tahu goreng yg crispy plus taburan cabe, daun kari dan daun bawang goreng *Warna : hijau dari daun kari dan daun bawang, merah dari cabe, kuning dari tahu #KreasiCode25_Simfoni6Unsur #CookpadCommunity_Depok #SeribuKreasiTahu #GAS2025
Ingredients
- 👉 5 buah tahu kuning, masing-masing potong jadi 4
- 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
- Secukupnya air (dikira2 aja sesuai kebutuhan)
- 👉 Bumbu iris :
- 5 buah cabe merah / rawit (selera)
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 batang daun kari, preteli dan iris
- Sejumput jari garam
- 👉 Secukupnya minyak untuk menggoreng
Steps
Tuang tepung bumbu di mangkuk, beri air secukupnya sambil diaduk rata sampai kentalnya pas. Tambahkan sebagian irisan daun bawang, aduk rata lagi. Masukkan potongan tahu, aduk sampai terbalut rata
Panaskan minyak di wajan. Masukkan tahu satu persatu dan goreng sampai mengapung. Sisa bumbu ditambah air sampai encer, lalu tuang ke ke atas tahu. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan
Iris daun bawang, cabe dan daun kari. Goreng di minyak sisa menggoreng tahu. Angkat, tiriskan dan taburkan di atas tahu goreng (bisa tambah garam jika suka). Siap dinikmati
Loading comments...