Perahu Zucchini Isi Taco

Bahan-bahan (6 porsi)

• 3 medium zucchini berukuran
• 1 pound daging giling tanpa lemak
• 1 tablespoon bubuk cabai
• ¼ teaspoon bubuk bawang putih
• ¼ teaspoon bubuk bawang
• ¼ teaspoon oregano kering
• ½ teaspoon paprika
• 1½ teaspoons jintan bubuk
• 1 teaspoon garam
• 1 teaspoon lada hitam
• 4 ounce bisa saus tomat
• ¼ cup air
• 1 cup keju parut Meksiko
• Topping opsional: alpukat potong dadu, daun ketumbar cincang, tomat cincang, dan irisan buah zaitun