Sup Jahe Ayam + Tahu
Sup yang menjadi favorit suami dan anakku ketika cuaca dingin. Dimakan hangat lebih enak #CookpadApron2026#FavoritKeluargaku
Ingredients
3 servings
- 1/2 kg ayam
- 2 potong tahu
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih (geprek)
- 3 siung bawang putih cincang (digoreng utk taburan)
- 1 batang daun bawang potong panjang dan dibelah
- 3 cm jahe geprek (kalau mau lebih hangat bisa ditambah jahenya)
- 1/2 sdt Garam, gula, lada, kaldu jamur
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 500 ml Air (atau diperkirakan bahan sudah terendam)
Steps
Potong ayam menjadi 6 bagian dan cuci, kemudian tahu potong dadu besar
Goreng bawang cincang (angkat jika sudah mulai kekuningan)
Tumis bawang geprek dan jahe sampai harum, kemudian masukkan ayam dan air
Tunggu mendidih, masukkan tahu. Kemudian masukkan seasoning (garam, gula, kaldu jamur, kecap asin, minyak wijen, lada)
Tunggu mendidih sekali lagi, masukkan daun bawang dan tes rasa. Jika rasa sudah oke, masukkan bawang putih goreng sebelum api dimatikan
Sup siap dinikmati selagi hangat
Source: Cookpad Indonesia by Innike Grace
Loading comments...