Sup Jagung Muda Bakso

Awalnya mau buat tumis kering, cuma karena untuk buka puasa rasanya lebih nikmat jika dimasak berkuah (sesuaikan dengan selera masing-masing ya) Jadilah sup jagung muda bakso yang enak parrah✨✨

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sup Jagung Muda Bakso

Ingredients

4 servings
  • secukupnya Jagung muda (baby corn/putren) diiris serong
  • secukupnya Bakso ayam
  • secukupnya Udang buang kulitnya
  • 1/2 buah Jeruk nipis u/ marinasi
  • 2 buah Wortel potong serong
  • 2 papan Mie jagung
  • secukupnya Air
  • secukupnya Minyak goreng
  • secukupnya Bawang merah
  • secukupnya Bawang putih
  • secukupnya Cabai merah iris serong
  • secukupnya Cabai hijau iris serong
  • 1 buah Tomat belah 4
  • 1 batang Daun bawang
  • 1 batang Seledri
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kaldu ayam bubuk (optional)

Steps

  1. Siapkan bahan pembuatan sup jagung muda bakso. Pesiang bahan, cuci bersih dan tiriskan.

  2. Siapkan bahan pelengkap lainnya, pesiang, cuci bersih dan tiriskan. Untuk mie jagung, direndam terlebih dahulu kemudian bilas lalu tiriskan.

  3. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan udang yang sudah dicuci bersih dan dimarinasi menggunakan jeruk nipis serta garam. Berikutnya, masukkan bumbu iris pertama. Aduk-aduk.

  4. Masukkan wortel dan air. Tunggu hingga wortel mulai empuk, setelah itu masukkan mie jagung, jagung muda dan bakso.

  5. Tambahkan bumbu tabur. Aduk-aduk.

  6. Terakhir, masukkan bumbu iris kedua. Aduk sampai merata. Jika sudah matang, matikan kompor.

  7. Pindahkan masakan ke dalam mangkuk.

  8. Sup jagung muda bakso yang enak parrahh siap dinikmati sepenuh hati🌟✨🌞

Source: Cookpad Indonesia by Mahbubah Najah (The Luckiest Woman)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...