Sup brenebon
Bismillah Karena seisi rumah lagi kurang sehat, agar lebih semangat ibadah puasanya saya membuat sup brenebon untuk menu buka puasa. Dengan menggunakan Garam Cap Kapal @garamcapkapal membuat masakan menjadi gurih dan lezat. Untuk peralatan memasak saya menggunakan Peniris Miinyak Stainless steel dan Panci Deep fryer stainless dari Asta Homeware. produk tersebut dengan bahan berkwalitas, harga ramah di kantong, ringan dipegang dan multi fungsi tentunya. Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin #LombaMasakRamadhan #CookpadCommunity_Bali #CPBali_LombaMasakRamadhan #AstaHomeware #GaramCapKapal #RamadhanCookingCompetition #CPBaliAuthor2026_Ima
Ingredients
- 250 g r daging sapi potong kotak
- 100 g r kacang merah (berat sebelum direbus)
- 1 batang wortel
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri (saya hanya menggunakan batangnya saja)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 btg kayu manis
- 1/2 sdt cengkeh bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Secukupnya air dan minyak goreng untuk memasak
- 3 buah bawang putih
- 5 buah bawang merah
- Secukupnya Garam Cap Kapal
- Secukupnya sambal kecap
- Secukupnya bawang merang goreng
Steps
Siapkan bahan-bahan.
Rebus daging sebentar lalu saring dan buang airnya. Tujuannya untuk menghilangkan kotoran/didih.
Haluskan duo bawang dan tambahkan Garam Cap Kapal agar cepat halus. Kemudian panaskan minyak dan tumis hingga bumbu harum dan layu.
Tambahkan secukupnya air bersih, kemudian masukkan daging, kayu manis dan bumbu bubuk.
Setelah daging empuk masukkan kacang merah, wortel dan tambahkan Garam Cap Kapal kembali sesuai selera.
Tambahkan daun bawang dan seledri. Matikan apinya
Sajikan sup brenebon selagi hangat dengan nasi dan pelengkapnya 😊.
Loading comments...