Sup Bola Tahu Kornet

Sop selalu jd andalan buat keluarga di kala cuaca hujan, makan yg anget" lengkap dgn sayur jg proteinnya. Kali ini sop bola" tahu kornet, approve donk sma keluarga kecilku 😍 #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Depok

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sup Bola Tahu Kornet

Ingredients

3 servings
  • ADONAN BOLA-BOLA:
  • 100 g Kornet sapi
  • 3 buah Tahu putih
  • 1 butir telur ayam
  • 4 sdm tapioka
  • 2 sdm terigu
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • Sejumput garam
  • Sejumput kaldu bubuk
  • BAHAN PELENGKAP:
  • 2 buah Wortel
  • 1 buah Kentang
  • 1 batang Daun bawang
  • 1 bonggol brokoli
  • 1 batang seledri
  • 2 siung bawang putih, rajang
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 700 ml Air
  • 1 sdm Minyak goreng
  • 1 sdm bawang merah goreng

Steps

  1. Hancurkan tahu dan campur dengan kornet, garam, lada bubuk & kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan tapioka, telur & terigu. Aduk rata kembali.

  2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan tangan. Didihkan air, masukkan bola-bola ke air mendidih. Masak sampai mengapung, tiriskan.

  3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Beri air, masak sampai mendidih. Masukkan sayur kentang & wortel, masak setengah matang.

  4. Masukkan bola kornet tahu dan brokoli, masak hingga sayuran matang. Beri daun bawang, seledri, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata, jika sudah sesuai rasanya bisa disajikan di mangkuk selagi hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Source: Cookpad Indonesia by Nurul_SaNia

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...