Sup Bakso Gurih
Sayur sop gurih ini salah satu menu favorit keluarga di rumah. Kuahnya yang hangat dan simple, tapi tetap gurih dengan pelengkap bakso, daging dan sayuran. Biasanya saya masak saat ingin menu sederhana yang pasti disukai semua ❤️ Sup ini, paling enak dimakan hangat, apalagi ditambah bawang goreng dan sambal, sayangnya lupa disiapkan 😄. Rasanya sederhana, tapi selalu bikin makan jadi lebih lahap dan suasana makan bersama lebih hangat. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku
Ingredients
- 8 butir Bakso ikan, iris
- 2 sdm Daging sapi, yang sudah direbus dan potong
- 1 liter Air rebusan
- 1/4 bagian Kol, potong
- 1 batang Wortel, iris
- 1 buah Kentang ukuran besar, potong kotak
- 5 batang Buncis, potong
- 4 siung Bawang putih
- 7 siung Bawang merah
- 1 sdt Lada, sangrai
- 1 sdt Kaldu bubuk sapi / ayam
- 1/2 sdt Gula (penyeimbang rasa)
- 1 sdt Minyak wijen
- secukupnya Garam
- 2 batang Daun bawang, iris
- 1/2 buah Tomat merah, potong
Steps
Siapkan semua bahan yang sudah dipotong maupun bumbu yang sudah dihaluskan
Masak air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus yang telah ditumis hingga harum. Biarkan beberapa saat sampai aroma gurih dan sedapnya makin terasa. Masukkan bakso dan daging, masak sebentar hingga setengah matang. Tambahkan bumbu pelengkap secukupnya. Masukkan kentang dan wortel, masak hingga mulai empuk. Setelah itu, tambahkan buncis, kol, daun bawang, dan tomat. Masak kembali sebentar hingga semua bahan matang sempurna.
Terakhir, koreksi rasa dengan menambahkan bumbu pelengkap sesuai selera. Cicipi, lalu sajikan hangat.
Loading comments...