Sup Ayam Makaroni Kacang Polong

Sup ayam ini resep warisan mama, dibuat jika ada acara keluarga. Sup yang mengobati rasa kangen kepada mama. Untuk memperingati Hari Ibu saya membuat sup ayam makaroni kacang polong ini. #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang #UntukIbuDariDapurku

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sup Ayam Makaroni Kacang Polong

Ingredients

3 servings
  • 250 g Dada ayam pisahkan daging dan tulangnya
  • 50 g Makaroni
  • 2 buah (sekitar 150 g) Wortel
  • 3 buah Sosis
  • 50 g Kacang polong kaleng
  • 2 siung Bawang putih
  • 1/2 sdt Lada putih bubuk
  • 1/2 buah Bawang bombay
  • 1 sdt Garam
  • 1 batang Seledri
  • 1 batang Daun bawang
  • 1000 ml Air
  • 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Steps

  1. Rebus tulang dada untuk kaldu kuah sup.

  2. Rebus makaroni hingga al dente, tiriskan.

  3. Potong wortel bentuk kotak dan juga sosis. Iris tipis daun bawang. Potong kotak dada ayam.

  4. Haluskan bawang putih dan lada putih, cincang kasar bawang bombay.

  5. Didihkan kembali air rebusan tulang ayam, masukkan potongan dada rebus hingga ayam matang lalu masukkan wortel, masak hingga empuk.

  6. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum. Masukkan tumisan bumbu halus dan bawang bombay kedalam kuah sup.

  7. Tambahkan kacang polong, sosis, dan makaroni, masak sebentar. Bumbui dengan garam, koreksi rasa.

  8. Masukkan seledri dan daun bawang, angkat.

Source: Cookpad Indonesia by yanti sutanto

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...