Sup Ayam Makaroni
Pernah dengar jingle Posyandu tahun 80-an? Purba banget kan ya? Hahaha Tapi berkat jingle layanan masyarakat itu, aku jadi tahu sesuatu yang penting. Sesuatu yang bisa dianggap salah satu anugerah besar di masa golden age ku. Aku anak sehat, tubuhku kuat. Karena Ibuku rajin dan cermat. Semasa aku bayi, aku diberi ASI. Makanan bergizi, juga imunisasi. Segini aja ya... Ngga usah diterusin liriknya :D Lirik itu Ibu-ku banget. Saking pingin menjaga anak-anak beliau agar sehat terus, Ibu memastikan anak-anak beliau makan sayur yang tinggi mineral dan vitamin. Dan menu termudah tapi juga lengkap nutrisi yang bisa disajikan adalah: SUP! Dari aneka sup yang pernah kubuat, resep kali ini terinspirasi resep Mba Nurul yang namanya keluar pas kocokan DisCo. Cek resepnya di: https://cookpad.com/id/resep/13063414 #KreasiCoDe26_Nurul #CookpadCommunity_Depok #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat
Ingredients
- 200 gram ayam filet, potong kubik
- 1 buah Wortel ukuran sedang, potong serasi
- 1 buah Tomat
- 1 batang Daun bawang
- 1 batang Seledri
- 1 g enggam Makaroni
- secukupnya Bawang goreng
- 5 butir Bawang merah, rajang halus
- 3 butir Bawang putih, rajang halus
- 0.5 sdt Lada bubuk
- 1 cm Jahe, geprek
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- secukupnya Air
- secukupnya Minyak goreng
Steps
Rebus makaroni hingga al dente. Tiriskan.
Tumis hingga wangi: bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk.
Masukkan potongan ayam. Masak hingga berubah warna.
Masukkan wortel, aduk rata. Tuang air hingga semua wortel dan ayam terendam, masak hingga air mendidih dan wortel setengah empuk.
Bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa.
Masukkan tomat, daun bawang, dan seledri. Masak hingga mendidih. Matikan kompor.
Tata makaroni di dasar mangkok, tuang sup ayam. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
Loading comments...