Sup Ayam Brenebon Macaroni Susu (846)
Selamat tahun baru 2026.Ini kiriman resep pertama ditahun 2026 . Buat saya ini menu sat set . Karena tinggal cemplung. Untuk brenebon, saya beli dipasar sehari sebelumnya. Lalu saya rebus. Dingin simpan kulkas. Kalau yang mau langsung cemplung semua dari mentah juga ok, setelah macaroni dan kentang lunak, baru masukan susu. Lalu tunggu mendidih sekali lagi. Rasa Lada dan margarin, mengurangi bau susu. Tambahkan pala 1/4 sdt bubuk pala bagi yang suka aroma pala. . #cookpadCommunity_Jakarta #Gas2025 #MasakSatSat2026 #CINTE_Masaksatset2026
Ingredients
- 500 g r fillet Dada ayam, potong kotak, marinasibdgn 2 sdm maizena dan 1/4 sdt Lada dan 1/2 sdt garam
- 1 buah bawang Bombay, cincang kasar
- 3 sdm margarin
- 100 g r makaroni,rebus aldente
- 250 g r kacang merah brenebon, rebus
- 2 kentang, kupas. potong kotak
- 3 Wortel, Kupas, iris
- 2 batang Daun bawang dan daun seledri
- 300 ml susu cair
- 1200 ml air panas
- 1,5 sdt Garam
- 1 sdm gula,
- 1 sdt Lada bubuk
- 1 sdt kecap.asin
- Optional: pengental, 1,5sdm maizena + 1.5 sdm air.aduk rata
Steps
Siapkan bahan. Makaroni sudah rebus. Kacang.merah sudah rebus.
Tumis Bombay dengan margarine aduk sampai harum.sekitar 1 menit. Masukan ayam, diamkan 1 menit. Lalu masukan 1200 ml air panas (masukkan semua bahan kalau mentah semua). Saya masukan wortel +kentang+ kacang merah+daun bawang selesai. Tutup masak sampai kentang empuk. Beri bumbu. Terakhir masukan macaroni (matang)dan susu. Aduk rata. Koreksi rasa. Optional: Beri pengental.
Sajikan hangat
Loading comments...