Strawberry Pretzel Salad
Salad Pretzel Stroberi ini adalah hidangan penutup klasik manis dan asin yang dibuat dengan kulit pretzel mentega, isian krim keju, dan topping Jello stroberi.
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 2 cups small salted pretzels (crushed, (110g) $0.59)
- ¼ cup brown sugar (45g, $0.14)
- ½ cup salted butter (melted, (113 g) ($0.99)
- 8 oz cream cheese (room temperature, $1.76)
- ¼ cup powdered sugar (25g, $0.06)
- 1 tsp vanilla extract ($0.20)
- 1 ½ cups heavy cream (12 oz, $2.53)
- 6 oz strawberry flavored gelatin ($1.48)
- 2 cups boiling water (16 oz, $0.00)
- 1 lb fresh strawberries (sliced, (450g) $2.42)
Steps
-
Kumpulkan semua bahan dan panaskan oven hingga 350°F.
-
Dalam food processor, haluskan pretzel dan gula merah hingga tercampur tetapi masih kental.
-
Tambahkan mentega cair dan aduk beberapa kali lagi hingga campuran menjadi lembab secara merata.
-
Tekan adonan kerak dengan kuat dan merata ke dasar loyang berukuran 8x8 yang dialasi perkamen. Panggang selama 10 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan biarkan dingin sepenuhnya.
-
Dalam mangkuk pencampur, gunakan mixer tangan untuk mengocok krim keju suhu kamar, gula halus, dan vanila menjadi satu.
-
Tuang krim kental ke dalam campuran krim keju dan kocok hingga halus dan tercampur sempurna. Oleskan campuran ini secara merata di atas kulit pretzel yang sudah dingin. Dinginkan setidaknya selama 1 jam.
-
Dalam mangkuk sedang, aduk bubuk gelatin stroberi ke dalam air mendidih hingga larut sepenuhnya. Dinginkan selama kurang lebih 30 menit hingga mengental seperti putih telur mentah*.
-
Lipat perlahan irisan stroberi ke dalam gelatin stroberi yang kental. Tuangkan campuran ini secara merata di atas lapisan krim keju dingin. Kembalikan hidangan ke lemari es dan dinginkan selama 2 hingga 4 jam atau hingga Jello matang sepenuhnya.
-
Iris dan sajikan dingin. Menikmati!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (10% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| small salted pretzels | 2 cups | - | - |
| brown sugar | 0.25 cup | - | - |
| salted butter | 0.5 cup | - | - |
| cream cheese | 8 oz | - | - |
| powdered sugar | 0.25 cup | Rp 8.000/100g | Rp 4.740 |
| vanilla extract | 1 tsp | - | - |
| heavy cream | 1.5 cups | - | - |
| strawberry flavored gelatin | 6 oz | - | - |
| boiling water | 2 cups | - | - |
| fresh strawberries | 1 lb | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...