Sawi Cina Goreng (Xuelihong)

Bahan-bahan (6 porsi)

• 4 tablespoons minyak
• 4 cloves bawang putih ((dihancurkan dan dicincang))
• Segenggam kecil cabai merah kering ((buang bijinya dan dipotong))
• 1¼ pounds sawi ((550g, cuci bersih dan potong sepanjang 1 cm))
• 1½ teaspoons gula
• 1 teaspoon sesame oil
• Salt to taste
• ½ teaspoon kaldu ayam organik ((opsional))