Salmon Kukus, Gaya Shanghai

Bahan-bahan (2 porsi)

• 12 ounce fillet salmon (pada suhu kamar (keluarkan dari lemari es selama 30 menit))
• 2 teaspoons Anggur Shaoxing
• ½ teaspoon garam
• 2 tablespoons irisan jahe
• 2 scallions ((cut on a diagonal into 1-inch/2.5cm pieces))
• 2 teaspoons kecap