Steak Tempe Corned Beef
Bismillah Memenuhi challenge #GAS2025 minggu ini dengan tema : *sambut Hari Wanita Sedunia* dg Cooksnap Saya pilih memasak/membuat Steak dari Tempe, yg terinspirasi dari #PenulisFavoritku @felitara , (masak sat set ga pakai ribet) mudah di ikuti, bahan dan bumbunya pun mudah di dapat. Selamat Hari Wanita Sedunia #GAS2025 #PenulisFavoritku #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Semarang
Ingredients
- Bahan steak :
- 300 g r tempe
- 1 bks corned beef original (50 gr)
- 3 sdm tepung terigu
- 1 btr telur ayam
- 1 bh wortel, kukus
- 1 bh kentang, kukus
- 1 btr telur ayam, kukus
- 3 siung baput
- 1/2 sdt merica bulat
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap (bisa skip)
- 1 bh tomat, kukus
- 1 bh bawang bombay kecil, iris panjang
- 1 siung baput cincang
- 2 sdm saus pedas
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm maizena (larutkan dg 150 ml air)
Steps
Siapkan bahan dan bumbu
Sementara kita kukus semua bahan, kita uleg/haluskan bumbu...setelah halus sisihkan
Lumatkan/haluskan tempe kukus sampai halus, lalu campur semua bahan dan bumbu aduk aduk/uleni sampai merata, kemudian bentuk adonan steak bulat pipih... Menjadi 4 bagian
Goreng dg api kecil, jangan lupa di tutup supaya bisa matang merata sampai ke dalam.
Cara membuat saus :
Cincang baput, iris tipis memanjang bawang bombay, larutkan maizena, lumatkan tomat yg sdh di kukus sampai halus.
Kemudian tumis bumbu sampai harum, masukkan tomat yg sdh di haluskan aduk aduk sampai tercampur merata, masukkan saus pedas, gula pasir, garam aduk2 kembali, terakhir tuangkan larutan maizena aduk2 sampai matang.
Setelah matang, ambil setengah sisihkan...yg setengahnya lagi kasih kecap manis aduk2 sebentar lalu matikan api kompor, (menjadi 2 versi saus)
Sajikan/nikmati selagi masih panas/hangat
Loading comments...