Sriracha Chickpea Salad Wraps
Lembut, pedas, dan mengenyangkan, Sriracha Chickpea Salad Wraps ini adalah pilihan mudah untuk makan siang tas coklat Anda. Sesuaikan untuk menggunakan sayuran apa pun yang Anda punya!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 1 15 oz . can chickpeas ($0.59)
- 1/3 cup mayonnaise ($0.55)
- 1.5 Tbsp sriracha (or to taste) ($0.09)
- 2 Tbsp chopped cilantro ($0.25)
- 1 tsp lemon juice ($0.04)
- 1/8 tsp salt ($0.01)
- 2 large flour tortillas ($0.48)
- 2 cups spinach ($0.50)
- 1 carrot, thinly sliced or shredded ($0.11)
- 1/2 bell pepper ($0.75)
Steps
-
Tiriskan buncis, lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi mayones, sriracha, daun ketumbar, jus lemon, dan garam. (Anda mungkin ingin memulai dengan lebih sedikit sriracha dan menambahkan lebih banyak sesuai selera jika Anda sensitif terhadap panas). Hancurkan buncis hingga cukup hancur dan bahan saus tercampur.
-
Untuk membuat bungkusnya, letakkan tortilla di atas meja kerja dan tambahkan setengah bayam, batang wortel, paprika, dan salad buncis sriracha ke masing-masingnya. Lipat sisi-sisinya ke arah tengah, lalu gulung dari bawah ke atas, seperti burrito. Sajikan segera atau dinginkan hingga siap disantap.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (10% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . can chickpeas | 1 oz | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| mayonnaise | 0.3333333333333333 cup | - | - |
| sriracha | 1.5 tbsp | - | - |
| chopped cilantro | 2 tbsp | - | - |
| lemon juice | 1 tsp | - | - |
| salt | 0.125 tsp | - | - |
| flour tortillas | 2 large | - | - |
| spinach | 2 cups | - | - |
| carrot | 1 | - | - |
| bell pepper | 0.5 | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...