Spring Veggie Stir-Fry

Bahan-bahan (4 porsi)

• ¼ cangkir kecap rendah sodium atau tamari (kecap biasa terlalu asin!)
• 2 tablespoons honey or maple syrup
• 2 teaspoons arrowroot starch or 1 teaspoon corn starch
• 1 tablespoon grated fresh ginger
• 1 large clove garlic, pressed or minced
• ½ teaspoon crushed red pepper (this is spicy! Use ¼ teaspoon or omit completely if you’re sensitive to spice)
• 1 tablespoon coconut oil or your cooking oil of choice
• 1 small bawang merah, akar dan ujung ujungnya dibuang dan dipotong menjadi irisan setebal inci
• 3 medium wortel, kupas dan potong bulat sangat tipis
• Pinch of salt
• ½ ikat (½ pon) asparagus tipis, ujung yang keras dibuang dan dipotong menjadi potongan sepanjang 2 inci