Ingredients
2 servings
- secukupnya Garam, micin, knorr, lada
- 100 ml Air
- 5 g Gula pasir/gula merah
- 2 lembar Daun jeruk
- 2 -3 buah Cabe rawit
- 2 -3 buah Cabe merah besar
- 10 g Daun ketumbar
- 10 g Bawang putih
- 10 g Sereh
- 3 lembar Kulit lumpia
- 2 -3 sdm Saus tiram
- 1/2 buah Bawang bombay
- 50 g Toge
- 20 g Jamur kuping
- 1 batang Daun bawang
- 150 g Dada ayam
- 100 g Kubis
- 100 g Wortel
Steps
Iris tipis semua sayuran dan jamur kuping.
Rebus dada ayam, suwir halus.
Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan ayam, wortel, kubis, jamur, toge, dan daun bawang.
Tambahkan saus tiram dan bumbu lain, aduk rata, masak hingga agak kering.
Dinginkan isian, lalu gulung dengan kulit lumpia.
Goreng hingga kuning keemasan.
Iris halus sereh, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan daun jeruk.
Campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan gula dan air.
Aduk rata hingga gula larut.
Terakhir, masukkan daun ketumbar yang sudah diiris kecil-kecil.
Source: Cookpad Indonesia by Akbar Khomaini
Loading comments...