Spring Roll

Steps

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay

2. Masukkan jamur kuping yang sudah direbus, wortel, ayam yang sudah di rebus dan di suwir/potong, kol putih, daun bawang

3. Bumbui dengan garam, bubuk ayam, saus tiram, lada, dan minyak wijen, aduk hingga rata

4. Jika sudah matang, angkat dan diamkan agar dingin

5. Jika sudah dingin, ambil selembar kulit spring roll (kulit lumpia). Letakkan 1-2 sendok makan isian di tengah

6. Lipat bagian bawah ke atas menutupi isian

7. Lipat sisi kanan dan kiri ke tengah

8. Gulung ke atas hingga rapat, rekatkan ujungnya dengan sedikit larutan tepung terigu dan air

9. Goreng dalam minyak panas sedang hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Tiriskan dan sajikan