Spinach Stuffed Portobello Mushrooms
Portobello Isi Bayam ini memadukan campuran tiga keju dan bayam yang beraroma dengan jamur portobello yang lezat untuk hidangan utama tanpa daging yang mudah.
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 1/2 lb . frozen spinach ($0.65)
- 1/2 cup cottage cheese ($0.27)
- 1/2 cup shredded mozzarella ($0.42)
- 1 large egg ($0.23)
- 2 oz . feta ($1.09)
- 1/4 tsp garlic powder ($0.02)
- 1/8 tsp salt ($0.02)
- 1/8 tsp freshly cracked black pepper ($0.02)
- 1/8 tsp crushed red pepper ($0.02)
- 4 portobello mushrooms ($3.98)
- 1 Tbsp olive oil ($0.16)
- 1/2 cup saus marinara (opsional) ($0,35)
Steps
-
Panaskan oven hingga 400ºF. Cairkan bayam beku dan peras airnya sebanyak mungkin.
-
Tempatkan bayam yang sudah diperas ke dalam mangkuk dan tambahkan keju cottage, mozzarella, feta, telur, bawang putih bubuk, garam, merica, dan cabai merah tumbuk. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
-
Bersihkan kotoran atau kotoran dari jamur portobello. Buang batangnya. Oleskan sedikit minyak pada tutup jamur dan bumbui dengan sedikit garam. Letakkan jamur, dengan sisi insang menghadap ke atas, di atas loyang. Bagilah isian bayam dan keju di antara keempat jamur, masukkan ke dalam tutupnya.
-
Panggang portobello isi dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit atau sampai campuran keju di atasnya berwarna kecoklatan. Jamur mengandung banyak air, jadi jangan khawatir melihat cairan merembes dari jamur.
-
Sajikan setiap portobello isi bayam yang ditaburi dengan 2 sendok makan saus marinara, jika diinginkan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (17% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . frozen spinach | 0.5 lb | - | - |
| cottage cheese | 0.5 cup | - | - |
| shredded mozzarella | 0.5 cup | - | - |
| egg | 1 large | - | - |
| . feta | 2 oz | - | - |
| garlic powder | 0.25 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 100 |
| salt | 0.125 tsp | - | - |
| freshly cracked black pepper | 0.125 tsp | - | - |
| crushed red pepper | 0.125 tsp | - | - |
| portobello mushrooms | 4 | - | - |
| olive oil | 1 tbsp | - | - |
| saus marinara | 0.5 cup | Rp 15.000/350ml | Rp 4.232 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...