Spinach and Mushroom Quesadillas
Quesadillas Bayam dan Jamur ini diisi dengan keju yang lembut dan lembut, tumis jamur, dan bayam dalam takaran yang sehat.
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 8 oz . mushrooms ($1.69)
- 1 Tbsp cooking oil ($0.04)
- 1/4 tsp garlic powder ($0.02)
- 1/4 tsp salt, divided ($0.02)
- 1/4 tsp freshly cracked pepper, divided ($0.02)
- 1/8 tsp crushed red pepper ($0.02)
- 1/2 lb . frozen chopped spinach ($0.84)
- 8 oz . mozzarella*, shredded ($1.85)
- 1/4 cup sour cream ($0.29)
- 5 7 -inch flour tortillas ($0.94)
Steps
-
Iris jamur dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak goreng, bubuk bawang putih, cabai merah tumbuk, dan setengah garam dan merica. Tumis dengan api sedang hingga jamur mengeluarkan seluruh airnya dan menguap keluar dari wajan. Sisihkan jamurnya.
-
Selagi jamur dimasak, cairkan bayam beku lalu peras airnya sebanyak mungkin. Anda harus mengonsumsi sekitar satu cangkir bayam (yang dikemas longgar) setelah diperas.
-
Tambahkan jamur, bayam, parutan mozzarella, krim asam, dan ⅛ sdt garam dan merica ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga tercampur.
-
Tambahkan sekitar ½ cangkir campuran jamur bayam keju ke setiap tortilla, ratakan hingga menutupi salah satu sisi tortilla, lalu lipat hingga tertutup.
-
Masak quesadillas di wajan dengan api sedang hingga kecoklatan dan garing di luar dan meleleh di dalam (saya tidak pakai mentega atau minyak di wajan, tapi bisa kalau mau tekstur lebih goreng).
-
Iris quesadillas dan sajikan!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (10% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . mushrooms | 8 oz | - | - |
| cooking oil | 1 tbsp | - | - |
| garlic powder | 0.25 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 100 |
| salt | 0.25 tsp | - | - |
| freshly cracked pepper | 0.25 tsp | - | - |
| crushed red pepper | 0.125 tsp | - | - |
| . frozen chopped spinach | 0.5 lb | - | - |
| . mozzarella* | 8 oz | - | - |
| sour cream | 0.25 cup | - | - |
| -inch flour tortillas | 5 | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...