Spicy Sweet Potato Fries

Name: Spicy Sweet Potato Fries
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 large sweet potatoes (about 2 lbs. total) ($1.38); 2 Tbsp cooking oil of choice ($0.26); 1 tsp Creole seasoning or spicy seasoning salt* ($0.10)

Kentang Goreng Pedas ini adalah lauk yang mudah dengan kombinasi rasa manis dan asin yang lancang, ditambah bumbu Kreol yang pedas!

⏱️ 55 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 45 min 📊 Medium 👁️ 3 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

4 servings

2 large sweet potatoes (about 2 lbs. total) ($1.38)
2 Tbsp cooking oil of choice ($0.26)
1 tsp Creole seasoning or spicy seasoning salt* ($0.10)

Steps

Panaskan oven hingga 400ºF. Lapisi loyang besar dengan kertas roti.
Kupas dan iris ubi menjadi kentang goreng selebar 1/4-1/2 inci. Letakkan potongan kentang goreng di atas loyang yang sudah disiapkan dan gerimis dengan minyak goreng. Aduk kentang goreng sampai terlapisi minyak dengan baik. Sebarkan kembali ubi jalar di atas loyang sehingga menjadi satu lapisan.
Pindahkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sepenuhnya dan panggang selama sekitar 45 menit, aduk setiap 20 menit atau lebih, atau sampai ubi berwarna kecoklatan dan melepuh.
Setelah kentang goreng matang, bumbui sesuai selera dengan bumbu kreol atau garam bumbu pedas. Sajikan segera.