Spagetti Sambal Matah

Bismillah. Pengen makan spageti tapi dengan citarasa lokal. Akhirnya nyoba bikin spageti sambal matah. Rasanya unik dan seger banget karena dipadukan dengan sambal matah. #Pais_PastaRakyat #PastaDay #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Spagetti Sambal Matah

Ingredients

2 servings
  • 120 g r spaghetti
  • 2 potong dada ayam rebus, suwir
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 siung bawang bombay, cincang
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 10 buah cabe rawit, iris tipis
  • 1 sdt terasi matang
  • 1 batang serai, iris tipis
  • 5 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 2 sdm margarin

Steps

  1. Rebus spagetti hingga all dente. Angkat dan tiriskan.

  2. Siapkan semua bumbu, iris tipis.

  3. Panaskan 2 sdm margarin. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan suwiran ayam. Aduk rata.

  4. Tambahkan garam, terasi, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Biarkan hingga mendidih

  5. Masukkan bumbu sambal matah. Aduk2 hingga rata sebentar saja

  6. Masukkan spagetti. Aduk sampai rata. Matikan api

  7. Sajikan. Alhamdulillah 🌸

  8. Happy Grid Cocomba 🌷

Source: Cookpad Indonesia by Umi Aisyah

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...