Soup Ikan Segar

Assalamualaikum teman teman ❤️ Masih dalam Posbar #DapurPerempuanHebat kali ini saya memasak Sup Ikan Segar kesukaan suami. Perempuan hebat dirumah tentu saja saya dan kita sebagai ibu rumah tangga. Selain sibuk buat pesanan aneka kue, anter jemput sekolah, tapi masih bisa untuk menyiapkan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta. Semangat terus deh pokoknya untuk kita semua. Selamat Hari Kartini ❤️ #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_Bali #CPBali_DapurPerempuanHebat2026 #CPBaliAuthor2026_SantyRahmawati #SupIkan

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Soup Ikan Segar

Ingredients

2 servings
  • 2 ekor ikan, beri perasan jeruk nipis, potong & cuci bersih
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 ruas jahe, iris tipis
  • secukupnya Cabai rawit merah & hijau
  • 1 buah tomat
  • 1 serai
  • 3 lembar daun salam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 ikat daun kemangi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • secukupnya Air putih

Steps

  1. Siapkan bahan bahan.

  2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum. Kemudian masukkan serai & daun salam. Aduk sampai harum.

  3. Kemudian tambahkan air dan masukkan cabai.

  4. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, dan sedikit kunyit bubuk untuk memberi warna. Bila sudah mendidih tambahkan daun kemangi.

  5. Lalu tambahkan perasan jeruk nipis. Test rasa. Bila dirasa sudah pas masukkan ikan. Biarkan sampai mendidih dan matikan kompor.

  6. Sup ikan segar siap dihidangkan. Selamat mencoba 🥰

Source: Cookpad Indonesia by Santy Rahmawati

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...