Soto Tamanan Kediri

Bismillah... Assalamu'alaikum... Soto Kediri adalah makanan khas Kota Kediri, Jawa Timur. Soto ini sekilas sama dengan soto ayam biasa, tetapi berkuah santan sehingga terasa gurih... Aku pakai produk berkualitas Santan Rose Brand terbuat dari kelapa pilihan berkualitas, yang diproses secara modern dengan teknologi tinggi secara higienis untuk membuat kuah soto menjadi lebih gurih dan lezat...🥰👍 Alhamdulillah anakQ bilang sotonya enag bangeedd💃🤭 #inspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #CookpadCommunity_semarang

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
Soto Tamanan Kediri

Ingredients

4 servings
  • 500 g r Ayam
  • 1500 ml Air
  • 200 ml Santan Rose Brand
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/4 sdt jinten
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • Secukupnya Garam, gula & kaldu bubuk0
  • 1 batang serai, geprek
  • 1 ruas Lengkuas, geprek
  • 2 lembar Daun salam
  • 4 lembar Daun jeruk
  • Telur rebus
  • tomat
  • bawang goreng
  • Kubis
  • Jeruk nipis
  • Cabe rawit rebus

Steps

  1. Rebus ayam hingga mendidih lalu buang airnya...

  2. Siapkan bahan - bahanya...

  3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu aromatiknya...masukan ayam, aduk2...

  4. Kemudian tuang air dan Santan Rose Brand, beri seasoning, masak hingga bumbu meresap ke daging ayam...

  5. Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat, tiriskan dan suwir2...

  6. Dalam mangkuk tata bahan pelengkap, siram kuah, sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Erny Sulistyowati (Pawon Erny)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...