Soto Sadang Versi Ayam
Masya Allah ini seger bgt. Tinggal cemplang cemplung jadi lah soto yang seger dan gurih. Apalah artinya CoDe tanpa Timlo. Terimakasih kepada bu @ArtiWinarni, mba @endang_prati dan pak hw @veteranafghan yang telah sudi mengawal teman2 CoDe di 2025..... Semangat selalu untuk Timlo CoDe💪 Source resep https://cookpad.com/id/resep/14791395 #ApresiasiAkhirTahun #ApreasiasiTimlo2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok
Ingredients
- 300 g r ayam
- 1,5 ltr air
- 4 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih
- 1 btg sereh, geprek
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas jahe, geprek
- 4 lbr daun jeruk
- 1 btg daun bawang, potong
- 1 btg seledri, potong
- 1 buah tomat, iris
- 1 sdt gula pasir
- 1,5 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- Secukupnya bawang goreng
Steps
✅Rebus ayam selama 10 menit, angkat dan buang airnya
✅Rebus 1 ltr air hingga mendidih, masukkan ayam dan rebus dengan api kecil hingga empuk. Angkat ayam
✅Goreng ayam sebentar saja, angkat. Kemudian suwir2 ayam
✅Tambahkan air kaldu dengan 500 ml air, rebus hingga mendidih. Masukkan duo bawang, sereh, daun salam, jahe dan daun jeruk, rebus hingga harum
✅Masukkan suwiran ayam, bumbui dengan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masa hingga matang. Tes rasa
Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masak sebentar
✅Sajikan irisan tomat dan taburan bawang goreng
Loading comments...