Soto Ceker Lamongan

Cuaca dingin dan hujan enaknya makan yg hangat2..

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Soto Ceker Lamongan

Ingredients

15 servings
  • secukupnya Ceker ayam
  • 3 liter air
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 1/2 sdt merica bubuk
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kaldu
  • 3 btg sereh
  • 6 lmbr daun jeruk
  • 4 lbr daun salam
  • 1 jempol lengkuas
  • Bumbu Halus
  • Bahan Pelengkap

Steps

  1. Rebus ceker ayam sampai mendidih, lalu buang airnya, bilas ceker, lalu rebus lagi ceker dgn 3 liter air sampai empuk n mendidih2

  2. Tumis terlebih dulu bumbu halus, lalu haluskan setelah itu Tumis kembali bumbu halus, tambahkan sisa bahan2 lainnya tumis sampai wangi

  3. Tuang bumbu halus yg ditumis ke rebusan ceker yg mendidih aduk rata, dan koreksi rasa soto

  4. Dalam mangkok tata bahan pelengkap, lalu siram dgn kuah soto, sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Sri Manurung

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...