Soto Betawi with Fiber Cream

#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Ruth #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_KalSelBar #CookoadCommunity_Borneo Masih ada sedikit sisa daging sapi di freezer hari kapan liat iklan soto betawi jadi pingin juga makan soto betawi, dasar jodoh ketemu resep pemenang arisan minggu ini mba Ruth @RuDes ada resep soto betawi nya lgsg gercep bikin buat menu sarapan pagi soto nya tanpa santan tapi pake fiber cream Alhamdulillah ternyata enak soto betawi dengan fiber cream rasa kuah nya jadi lebih light /ringan yukk temani aku maksi yaa ehh tapi maksi aku kepagian yaa Selamat Hari Kartini Buat semua perempuan hebat Indonesia #Cookninda2026 #April2026

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Soto Betawi with Fiber Cream

Ingredients

2 servings
  • 250 g r daging kualitas bagus
  • 1 batang serai keprek
  • 1 hari lengkuas geprek
  • 1 jempol jahe keprek
  • 2 butir cengkeh
  • 1 buah bunga lawang
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 1 batang seledri iris halus
  • 2 helai daun salam
  • 3 sdm Fiber Cream
  • 200 ml air larut kan
  • 1 liter air
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/8 sdt gula pasir
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 100 g r kentang goreng
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • 1 -2 buah tomat merah potong²
  • 25 g r emping goreng
  • Sambel (skip)

Steps

  1. Rebus daging +10 menit buang buih² kotorannya tumis bumbu halus bersama daun salam serai lengkuas jahe bunga lawang cengkeh hingga wangi

  2. Masukkan bumbu kedalam panci berisi daging rebus aduk rata masak hingga mendidih tuangi larutan fiber cream aduk rata

  3. Beri gula garam lada bubuk cek rasa keluarkan daging potong² tata di mangkok saji, soto betawi siap di sajikan dengan taburan daun bawang seledri dan pelengkap lain nya

Source: Cookpad Indonesia by Nindaummuzia

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...