Soto betawi sat set
Soto betawi ini paling ngangenin karena jarang dimasak, agak ribet ya mom.., alhamdulillah sekarang jaman serba mudah hehe banyak bumbu instan yang bisa jadi pilihan, tetap harus ditambah bumbu sendiri biar fresh dan enak hasilnya
Ingredients
6 servings
- 1 kg daging kambing (sapi jg okeh) presto +- 20 mnt
- Untuk isian temennya daging, irisan tomat, daun bawang, bawang goreng, toge (karena aq suka) keripik kentang
- 7 siung bamer
- 5 siung baput
- 3 butir kemiri
- 7 buah cabe merah besar buang bijinya
- 1 sachet bumbu instan soto betawi
- secukupnya kayu manis
- 5 butir cengkeh
- 3 lembar daun jeruk
- 500 cc santan encer
- 200 ml uht
Steps
Daging dipotong2 sesuai selera,
Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, tuang bumbu instan, satukan dengan santan dan susu uht tambahkan garam dan penyedap didirikan cek tasa
Masukan daging didihkan lagi, siap di sajikan. Pendamping : sambel, irisan jeruk nipis, dan kecap manis
Penyajian, Susun dalam mangkuk toge, daun bawang tomat siram dengan kuah lalu taburi dengan kripik kentang dan bawang goreng
Source: Cookpad Indonesia by Dapoer Momy
Loading comments...