Soto Betawi by BuNda 💕

GAS Resep ke 20 Bismillah.... Makanan favorit 💜 #Pais_BetawiPunye #KhasBetawi #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Soto Betawi by BuNda 💕

Ingredients

5 servings
  • 500 g r daging sapi
  • 1/2 ruas jari langkuas (geprek)
  • 1 batang kayu manis
  • 2 lembar daun salam
  • 3 butir cengkeh
  • 1 batang sereh di geprek
  • 250 ml susu
  • Minyak untuk menumis
  • Bumbu halus :
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 2 butir kemiri
  • 1/4 sdt jinten 1/2 sdm
  • 1/2 sdm ketumbat
  • 1/2 sdt merica
  • Bahan pelengkap :
  • Daun bawang, bawang goreng, emping

Steps

  1. Rebus daging sampai empuk, lalu potong dadu. Haluskan bumbu halus

  2. Tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun salam, Cengkeh, kayu manis tumis sampai matang, tambahkan santan dan susu bubuk,

  3. Aduk sampai mendidih tambahkan gula dan garam, tambahkan daging aduk sampai mendidih lalu koreksi rasa

  4. Tambahkan tomat dan daun bawang, bawang goreng saat disajikan. Soto betawi siap di hidangkan

Source: Cookpad Indonesia by indah indarsari

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...