Soto Ayam Sederhana
Rabu, 20 Agustus 2025 Bismillah Hari ini mager banget buat masak, scrol" HP emang paling enak, buka wag Timlo, rame lagi ngomongin AI Cookpad akhirnya ikutan coba, karena udah lama ga buat soto, coba-coba nanya AI😊, katanya sih ini khas Jawa Tengah, rasa lebih ringan & sederhana, karena keliatannya beneran mudah & bahannya ada, cuss cobain buat.. Hasilnya 😍🔥paksu & anak-anak suka ❤🥰🥳🥳🥳 Sumber AI Cookpad #RasaNusantara #GAS2025 #CookpadCommunity_Palembang
Ingredients
- 200 g Ayam boiler ungkep, (bagian dada, kupotong 2)
- 1 butir Telur rebus (ku pake telur puyuh rebus)
- 50 g Tauge
- 40 g Soun (bihun)
- 1 batang Seledri, potong'
- 1 batang Daun bawang,potong"
- 1 buah Jeruk nipis (aku pake jeruk kunci)
- secukupnya Sambal (aku cabe rawit ulek halus aja)
- 800 ml Air
- 1 sdm Minyak goreng utk menumis
- 2 lembar Daun salam
- 1 batang Serai, memarkan
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1 sdt Garam
- 1 sdt kaldu jamur, tambahan ku
- 1 cm Jahe
- 4 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
Steps
Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe yang sudah dihaluskan hingga harum.
Masukkan serai dan daun salam, aduk sebentar.
Masukkankan ke panci yg berisi air, didihkan.
Masukkan ayam ungkep, masak 10 menit agar bumbu meresap.
Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica, koreksi rasa.
Siapkan mangkuk, tata soun, tauge, ayam suwir, dan telur rebus.
Siram dengan kuah panas, taburi daun bawang dan seledri.
Sajikan dengan jeruk nipis dan sambal.
Loading comments...