Soto ayam Lamongan (kuah kuning)

Bikin nya mudah gak seribet gambaran nya.

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Soto ayam Lamongan (kuah kuning)

Ingredients

4 servings
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 jari kunyit bakar (lalu kupas)
  • 5 btr kemiri, sangrai
  • 2 SDM ketumbar, sangrai
  • Lengkuas, salam, sereh, daun jeruk
  • 1/2 ekor ayam
  • 2 balur kentang, potong², goreng
  • 1 bgks soun, seduh, tiriskan
  • 2 g enggam toge, seduh, tiriskan
  • 2 btr telor rebus
  • 2 btr tomat, belah panjang
  • 1 ruas daun bawang,iris halus
  • Bubuk koya
  • Jeruk nipis / lemon / limo

Steps

  1. Ulek halus bumbu kuah kuning,lalu tumis dan masukkan dalam rebusan ayam

  2. Masak sampai ayam empuk (me : ½ empuk ayam di angkat, lalu aku bumbui opor),masak sampai empuk lalu sisihkan

  3. Tata semua dalam mangkok lalu siram kuah, beri koya, tomat, daun bawang

  4. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba

Source: Cookpad Indonesia by Ie

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...