Soto Ayam Kuah Kuning
Assalamu'alaikum Masak menu buat buka puasa. Aku bikin soto ayam kuah kuning. Alat masaknya aku memakai Asta Homeware, yang seri Cappucino, berisi 4 set, wajannya sudah tebal dan anti lengket. Dan untuk menambah rasa aku tambahkan Garam Cap Kapal yang sudah Halal. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #LombaMasakRamadhan #Kopijos_LombaMasakRamadhan
Ingredients
- 500 g r Ayam
- 2 batang Daun bawang
- 1 L Air
- 5 siung Bawang Putih
- 7 siung Bawang merah
- 3 butir Kemiri
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kunyit
- 1/2 sdt Ketumbar
- 3 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun jeruk
- 1 sdt Kaldu rasa ayam
- 1 sdm Garam Cap Kapal
- 1 keping Bihun diseduh
- 4 lembar kol iris tipis
- 1 g enggam tauge
- 2 butir telur rebus
- secukupnya Bawang goreng
Steps
Tumis bumbu halus sampai harum, Masukkan Ayam, daun salam dan Daun jeruk. Aduk rata.
Masukkan air, aduk kembali, tambahkan Garam Cap Kapal dan kaldu ayam.
Masak sampai ayam matang.
Setelah ayam matang, angkat ayam lalu sisa kuah beri daun bawang dikuahnya. Lalu aduk dan matikan kompor.
Lalu Goreng ayam sebentar saja, lalu suwir ayam
Penyajian: tata bihun, kol, tauge, telur dan suwiran ayam, lalu tuang kuah soto berintanuran bawang goreng,
Lalu sajikan Enjoy😍
Loading comments...