Soto Ayam Kuah Bening Mudah

Bismillah,bikin yang cepat dan bumbu cuma Cemplung Cemplung aja...menu mudah dikala ingin buru buru tapi pasti nya tetap enak 🤤. #Bunda_Lia #GAS2025 #SemangkukSoto #CINTE_SemangkukSoto #cookpadCommunity_Jakarta

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Soto Ayam Kuah Bening Mudah

Ingredients

5 servings
  • ✅ Bahan 1 ;
  • 1 ekor ayam (900 gr)
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air
  • ✅ Bahan 2 ;
  • 10 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 2 buah kemiri
  • 4 sdm air
  • ✅ Bahan 3 ;
  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 batang daun bawang, potong potong
  • 1 buah serai, geprek
  • 4 lembar daun jeruk, sobek sobek
  • 3 cm jahe, geprek
  • 4 cm lengkuas, geprek
  • ✅ Bahan 4 ;
  • 1,5 liter air
  • 1 sachet kaldu ayam bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt lada bubuk
  • secukupnya Garam

Steps

  1. Campur semua bahan 1,lalu sisihkan.

  2. Haluskan bahan 2. Tumis hingga harum lalu tambahkan bahan 3. Tumis kembali hingga harum.

  3. Masukkan ayam,masak hingga berubah warna. Tambahkan air 500 ml masak hingga kuahnya agak berkurang. Lalu tambahkan sisa air.

  4. Tambahkan bahan 4. Masak hingga mendidih,tes rasa. Angkat.

  5. Sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by ❤️Bunda Lia❤️

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...